Омский Государственный Аграрный Университет
Институт Ветеринарной Медицины
Кафедра анатомии, гистологии и патологической анатомии
КУРСОВАЯ РАБОТА
ПО ПАТОЛОГИЧЕСКОЙ АНАТОМИИ
Тема: «Патоморфология сальмоннелеза кур”
Выполнила студентка 510 гр.
Карбаева К.С.
Проверил Гичев Ю.М.
ОМСК 2010
Оглавление
Сопроводительный документ
Краткое определение болезни
Этиология
Патогенез
Основные клинико-анатомические формы течения болезни и их патоморфологическая характеристика
Взаимосвязь патологоанатомических изменений
Взаимосвязь клинических признаков и патологоанатомических изменений
Диагноз и дифференциальный диагноз
Библиографический список
Сопроводительный документ
В ГУ “Омская областная ветеринарная лаборатория”
Адрес г.Омск, ул. 10 лет Октября, 205а
Направляется для бактериологического исследования с целью выявления инфекционного заболевания патологический материал от трупа курицы, породы мясной бройлер, в возрасте 2 мес, принадлежащего Касилову Роману Васильевичу, проживающего по адресу Омская область, Щербакульский район, д.Славинка 26-2.
Патологический материал: труп целиком фиксации и консервации не подвергнут, упакован в полиэтиленовый пакет.
Животное заболело 26 мая 2010 года
Клиническая картина: общая слабость, угнетение, отказ от корма, диарея.
Животное пало 27 мая 2010 года
При патологоанатомическом вскрытии обнаружено:
Острый катаральный энтероколит.
Зернистая дистрофия печени.
Мочекислый диатез.
Амилоидная дистрофия почек.
Анемия слизистых оболочек.
Геморрагический лимфонодулит.
Истощение.
Отек межмышечной соединительной ткани.
Острый серозно-фибринозный перитонит.
Острый фибринозный эзофагит и фарингит.
Острый фибринозный трахеит.
Застойная гиперемия м отек легких.
Дистрофия миокарда.
Острый спленит.
Обезвоживание.
Эпизоотологические данные: вакцинация не проводилась.
Предполагаемый диагноз: сальмонеллез
Должность, подпись: студентка-практикантка Карбаева К.С.
Обратный адрес: Омская область, Щербакульский район, д.Славинка 26-2.
Дата 27 мая 2010 года
Краткое определение болезни
Сальмонеллез (пуллороз-тиф) птиц - инфекционная болезнь куриных, характеризующаяся поражением кишечника, паренхиматозных органов у молодняка и перерождением фолликулов яичника у взрослых птиц.
Болеют преимущественно цыплята, а также взрослые куры, особенно в период яйцекладки.
Инфекция вначале появляется среди цыплят в первые дни жизни, а затем распространяется на птицу в возрасте до 30-60 дней. У взрослых кур болезнь протекает латентно. При понижении резистентности заражаются и петухи, возбудитель у них локализуется в печени и семенниках. Основным источником пуллороза-тифа являются больные цыплята, а также взрослые-носители S.pullorum-gallinarum.
Заражение происходит главным образом через органы пищеварения, в редких случаях - через поврежденную кожу(ранения).
Болезнь чаще возникает весной или летом. У кур проявляются общие симптомы заболевания: апатия, сонливость, слабость, отсутствие аппетита. Характерной приметой является посинение гребешка. У петухов он может приобретать даже фиолетово-синюю окраску. Наблюдается прерывание яйцекладки, изливание яиц через клоаку, а также снесение яиц без скорлупы или с деформированной хрупкой скорлупой, а также понос, кал сначала желтый, затем зеленый с большим количеством слизи. Куры болеют от 3 до 8 дней, все стадо — до 3—4 недель. Смертность — 10—15 %.
Этиология
Возбудитель- S.pullorum-gallinarum.
Возбудитель - большая группа сальмонелл (семейство Enterobacteriaceae, род Salmonella), насчитывающая в настоящее время более 2200 серотипов. По современной классификации, предложенной ВОЗ в 1987 году, род Salmonella включает только один вид. В этом виде насчитывается 7 подвидов, которые дифференцируются путем ДНК - ДНК-гибридизации или по биохимическим свойствам. Первые 4 подвида выделены еще Кауффманом в 1966 году, но рассматривались им как подроды. Каждый подвид разделяется на серовары в соответствии с О- и Н- антигенной специфичностью штаммов.
Сальмонеллы представляют собой грамотрицательные палочки длиной 2-4 мкм и шириной 0,5 мкм; имеют жгутики, подвижны, хорошо растут на обычных питательных средах при температуре от +6 до +46оС (оптимум роста +37оС). Длительно сохраняются во внешней среде: в воде до 5 мес., в мясе и колбасных изделиях от 2 до 4 мес, в замороженном мясе - около 6 мес (в тушках птиц - более года), в молоке - до 20 дней, кефире - до 2 мес, в сливочном масле - до 4 мес, в сырах - до 1 года, в яичном порошке - от 3 до 9 мес, в пиве - до 2 мес, в почве - до 18 мес. В некоторых продуктах (молоко, мясные продукты) сальмонеллы способны не только сохраняться, но и размножаться, не изменяя внешнего вида и вкуса продуктов. Соление и копчение оказывают на них очень слабое влияние, а замораживание даже увеличивает сроки выживания микроорганизмов в продуктах.
Сальмонеллы имеют 3 основных антигена: О-соматический (термостабильный), Н-жгутиковый (термолабильный) и К-поверхностный (капсульный). Кроме того, у некоторых серотипов сальмонелл описаны и другие антигены: Vi-антиген или антиген "вирулентности" (один из компонентов О-антигена) и М-антиген (слизистый).
Основными факторами патогенности сальмонелл являются холероподобный энтеротоксин и эндотоксин липополисахаридной природы. Некоторые штаммы обладают способностью инвазии в эпителий толстой кишки (S. enteritidis).
Патогенез
При попадании в желудочно-кишечный тракт сальмонеллы вызывают воспалительные процессы в кишечнике, преодолевают эпителиальный барьер тонкого отдела кишечника и проникают в толщу тканей, где захватываются макрофагами. Внутри макрофагов бактерии не только размножаются, но и частично погибают с освобождением эндотоксина, поражающего нервно-сосудистый аппарат кишечника и повышающего проницаемость клеточных мембран. Это способствует дальнейшему распространению сальмонелл по лимфатическим путям и проникновению их в мезентеральные лимфатические узлы.
Наряду с местным действием эндотоксин обусловливает развитие симптомов общей интоксикации организма. В этой стадии инфекционный процесс, приобретая локализованную (гастроинтестинальную) форму, может завершиться. Однако даже при локализованных формах инфекции возбудитель может поступать в кровь, правда, бактериемия при этом бывает кратковременной.
При глубоком нарушении барьерной функции лимфатического аппарата кишечника происходит генерализация процесса и возникает длительная бактериемия, что клинически соответствует развитию генерализованной формы сальмонеллеза. В результате бактериемии сальмонеллы заносятся в различные внутренние органы, вызывая в них дистрофические изменения или формирование вторичных гнойных очагов (септикопиемический вариант).
Основные клинико-анатомические формы течения болезни и их патоморфологическая характеристика
Инкубационный период колеблется от 1 до 20 суток. Течение острое, подострое и хроническое. У цыплят, заражённых в период эмбрионального развития, признаки болезни обнаруживают в первый день вывода (слабость и диарея). При заражении после вывода симптомы появляются на 3—10-е сутки; заболевание протекает остро. Наблюдаются понижение или отсутствие аппетита, вялость. Оперение взъерошено (рис. 1).
Температура тела повышается до 43—44 °С. Дыхание затруднено. Появляется понос (испражнения жидкие, беловатые). Значительная часть цыплят в первые 10—15 сутки жизни погибает. У молодняка 2—3-недельного возраста пуллороз-тиф протекает подостро или хронически. Переболевшие цыплята длительное время отстают в развитии и росте. У взрослых кур при остром течении болезни отмечают гипертермию, отсутствие аппетита, жажду, вялость и диарею. Для подострого и хронического течения характерны истощение и перемежающиеся поносы.
При остром течении обнаруживают резкое увеличение и полнокровие селезёнки, печени, почек, наличие в них очагов некроза, катаральный или катарально-геморрагический энтерит; нерассосавшийся желток, кровоизлияния на оболочке желточного мешка, охряно-жёлтое окрашивание печени. При подостром течении характерны множественные сероватые очаги некроза в сердечной мышце, лёгких, печени, селезёнке, мышечном желудке, отмечают пневмонию, энтерит. В хронических случаях — катаральный энтерит, истощение. Для взрослых кур типичны деформация и перерождение фолликулов яичника (рис. 2), перитонит, множественные некротические очаги в миокарде, печени.
Различают пуллороз конгенитальный и постнатальный.
Конгенитальный: общая слабость, сонливость, отказ от корма, плохая оперенность, опущенность крыльев, склеивается пушок вокруг клоаки.
Постнатальный: инкубационный период — 2—5 дней, слабость, некоординированные движения, птицы стоят с широко расставленными ногами, воспаление суставов.
7.Взаимосвязь патологоанатомических изменений
Микроорганизмы, попадая в организм животных с кормом или другим путем, вызывают в кишечнике воспалительные процессы, которые обусловливают проникновение возбудителя в кровь и лимфу посредством увеличения проницаемости кровеносных сосудов, и разносятся по всему организму, способствуя развитию септицемии. Микробы и их токсины, циркулируя в крови, вызывают глубокие нарушения в паренхиматозных органах, вызывая их дистрофию, выпадение функции, вплоть до образования в них некротических процессов. Последние локализуются в печени, селезенке, почках, легких и суставах. Бактериемия и токсикоз сопровождаются глубокими изменениями эндотелия сосудов микроциркуляторного русла, что ведет к кровоизлияниям, отекам и выходу жидкой части крови в периваскулярные пространства.
Вследствие воспалительного процесса в кишечнике в организме больного животного происходит расстройство функции ЖКТ, проявляющееся диареей, что приводит к истощению и обезвоживанию организма.
Взаимосвязь клинических признаков и патологоанатомических изменений
При остром течении болезни наблюдаются понижение или отсутствие аппетита, вялость, оперение взъерошено, температура тела повышается до 43—44 °С, дыхание затруднено, появляется понос (испражнения жидкие, беловатые), значительная часть цыплят в первые 10—15 суток жизни погибает. При остром течении обнаруживают резкое увеличение и полнокровие селезёнки, печени, почек, наличие в них очагов некроза, катаральный или катарально-геморрагический энтерит; нерассосавшийся желток, кровоизлияния на оболочке желточного мешка, охряно-жёлтое окрашивание печени.
У молодняка 2—3-недельного возраста пуллороз-тиф протекает подостро или хронически. Переболевшие цыплята длительное время отстают в развитии и росте. При подостром течении характерны множественные сероватые очаги некроза в сердечной мышце, лёгких, печени, селезёнке, мышечном желудке, отмечают пневмонию, энтерит; в хронических случаях — катаральный энтерит, истощение.
У взрослых кур при остром течении болезни отмечают гипертермию, отсутствие аппетита, жажду, вялость и диарею. Для подострого и хронического течения характерны истощение и перемежающиеся поносы. Для взрослых кур типичны деформация и перерождение фолликулов яичника, перитонит, множественные некротические очаги в миокарде, печени.
Диагноз и дифференциальный диагноз
Диагноз устанавливают на основании бактериологического исследования с учётом эпизоотологических данных, клинических признаков и патологоанатомических изменений. Для прижизненной диагностики применяют серологический метод — кровекапельную реакцию агглютинации (ККРА) с цветным пуллорным антигеном.
Сальмонеллы хорошо растут на обычных питательных средах при температуре от +6 до +46оС (оптимум роста +37оС). На МПА дают рост сочные, круглые с ровными краями серо-белого цвета колонии. На МПБ -интенсивное помутнение, образование легко разбивающегося осадка.
При окраске по Граму мазков-отпечатков, сделанных с поврежденных органов, под микроскопом грамотрицательные палочки с закругленными концами длиной 2-4 мкм и шириной 0,5 мкм, располагающиеся попарно;
Пуллороз-тиф следует дифференцировать от колибактериоза, пастереллёза, ньюкаслской болезни.
Дифференцируемый признак | Пуллороз-тиф | Колибактериоз | Пастереллез | Ньюкаслская болезнь |
Природа заболева ния | Бактериальная | Бактериальная | Бактериальная | Вирусная |
Формы течения | Острая, подострая и хроническая | Острая | Сверхострая, острая, подострая и хроническая | Острая, сверхострая и подострая |
Восприим чивые животные | Цыплята в первые дни жизни, птица в возрасте 30-60 дней, взрослые куры | Молодняк от 40 до 120 дней, иногда более молодые и старые птицы | Птицы всех возрастов | Птицы всех возрастов |
Кишечник | Катаральное воспаление, в слепых кишках творожисто-белые массы | Катаральное, реже геморрагическое воспаление, на слизистой точечный кровоизлияния | Специфических изменений нет | Многочисленные пятнисто-точечные кровоизлияния, очаги некроза, серозно-фибринозное воспаление |
Печень | Печень желтовато-глинистого цвета, дряблая, при надавливании легко рвется, рисунок стушеван | Белково-жировая дистрофия печени, дряблая, цвет вареного мяса | Паренхиматоз ный гепатит, печень набухшая, с притупленными краями, коричневатого или желтовато-коричневого цвета, дряблая | Печень неравномерно окрашена, лимонно-глинистого цвета, дряблая, с признаками застойной гиперемии |
Селезенка | Увеличена за счет полнокровия и частичной гиперплазии | На селезенке фибринозные наложения | Увеличена, темно-красного цвета, дряблая | Селезенка не изменена |
Специфические изменения | Загрязнение ануса каловыми массами, гиперплазия селезенки, белковая дистрофия печени, острый катаральный энтерит, точечные кровоизлияния на слизистой оболочке ЖКТ | Серозный или серозно-фибринозный полисерозит, серозно-фибринозный аэросаккулит, серозно-фибринозный перикардит и перигепатит | Паренхиматоз ный гепатит, серозный или серозно-фибринозный перикардит, катаральное или геморрагическое воспаление кишечника | Слизистая оболочка железистого желудка сильно набухшая, покрасневшая, обильно покрыта слизью, сосочки глубоких трубчатых желез хорошо выступают в просвет желудка, геморрагичес кий ободок на границе между мышечным и железистым желудком |
Библиографический список
А.В. Жаров, И.В. Иванов, А.П. Стрельников. Вскрытие и патоморфологическая диагностика болезней животных. Москва, “КолосС”, 2003.
А.В. Жаров, В.П. Шишков, М.С. Жаков. Патологическая анатомия сельскохозяйственных животных. Москва, Колос, 1999.
Загаевский И. С., Пуллороз, в кн.: Болезни птиц, М., 1971, с. 132 — 138.
Бессарабов Б. Ф., Болезни кур. М., 1974.
Патологоанатомическая диагностика болезней птиц. А.В. Акулов, В.М. Апатенко, Б.Ф. Бессарабов. М.:Колос, 1978.-440с.
Практикум по патологической анатомии сельскохозяйственных животных. А.В. Жаров, И.В. Иванов, А.А. Кунаков. М.:Агропромиздат, 1989.
Пичугин Л.М. Практикум по патологической анатомии сельскохозяйственных животных. 2-е издание. М.:Колос, 1980.
1. Актуальные вопросы учета и налогообложения ценных бумаг похожие курсовая
2. Актуальные вопросы бухгалтерского учета
3. Вопросы разрешаемые экспертизой холодного оружия
4. Вопросы к экзамену оператор котельной в
5. Задачи по семейному праву с ответами задачи по семе
6. Вопросы для интервью с учителем
7. Вопросы и ответы для операторов котельной
8. Вопросы для интервью у учителя
9. Вопросы по конституционному праву
10. Задачи по гражданскому праву часть с ответами
11. Вопросы по теме теория панспермии
12. Задачи с ответами по гражданскому праву
13. Тест социологии вопросы и ответы
14. На тему алкоголь вопросы для опроса
15. Задачи по уголовному праву с ответами задачи по у