Ñîäåðæàíèå
Ââåäåíèå..............................................................................3
1. Ñîçäàíèå áàçû ñûðüÿ è ìàòåðèàëîâ..........................................4
1.1. Àíàëèç öåííîñòè ñûðüÿ è ìàòåðèàëîâ...............................4
1.2. Îïðåäåëåíèå îïòèìàëüíîãî êîëè÷åñòâà çàêàçîâ...............6
1.3. Âûáîð ïðåäïðèÿòèé - ïîñòàâùèêîâ..................................8
2. Õðàíåíèå ñûðüÿ è ìàòåðèàëîâ , ïîäãîòîâêà èõ ê äâèæåíèþ...11
3. Ýêîíîìè÷åñêîå èñïîëüçîâàíèå ðåñóðñîâ................................16
4. Óïðàâëåíèå ìàòåðèàëüíûìè ðåñóðñàìè íà ïðèìåðå êîíêðåòíîãî ïðåäïðèÿòèÿ...................................... ................................22
Âûâîäû è ïðåäëîæåíèÿ......... ...........................................25
Ñïèñîê ëèòåðàòóðû..........................................................26
Ââåäåíèå
Óïðàâëåíèå ìàòåðèàëüíûìè ðåñóðñàìè ïðåäïðèÿòèÿ èãðàåò áîëüøóþ ðîëü â óïðàâëåíèè ïðåäïðèÿòèåì â öåëîì.
Ìàòåðèàëüíûå ðåñóðñû ïðåäñòàâëÿþò ñîáîé ÷àñòü îáîðîòíûõ ôîíäîâ ïðåäïðèÿòèÿ, ò.å. òåõ ñðåäñòâ ïðîèçâîäñòâà, êîòîðûå ïîëíîñòüþ ïîòðåáëÿþòñÿ â êàæäîì ïðîèçâîäñòâåííîì öèêëå, öåëèêîì ïåðåíîñÿò ñâîþ ñòîèìîñòü íà ãîòîâóþ ïðîäóêöèþ è â ïðîöåññå ïðîèçâîäñòâà ìåíÿþò èëè òåðÿþò ñâîè ïîòðåáèòåëüñêèå ñâîéñòâà.
Äëÿ îðãàíèçàöèè ïðèáûëüíîé ðàáîòû ïðåäïðèÿòèÿ íåîáõîäèìî ñîçäàíèå ïðàâèëüíîé è ðåàëüíîé ñòðóêòóðû äâèæåíèÿ ìàòåðèàëüíûõ ðåñóðñîâ ïðåäïðèÿòèÿ.  ñîâðåìåííîì ìåíåäæìåíòå ñóùåñòâóåò áîëüøîå êîëè÷åñòâî âàðèàíòîâ óïðàâëåíèÿ ìàòåðèàëüíûìè ðåñóðñàìè ïðåäïðèÿòèÿ.
 ñâîåé ðàáîòå, ÿ ïîñòàâèëà öåëüþ ïðîàíàëèçèðîâàòü ñòðóêòóðó ñóùåñòâóþùèõ ìåòîäîâ óïðàâëåíèÿ ìàòåðèàëüíûìè ðåñóðñàìè ïðåäïðèÿòèÿ, âûäåëèòü ñèñòåìó è ïðîñëåäèòü äâèæåíèå ìàòåðèàëüíûõ ðåñóðñîâ îò ìîìåíòà îïðåäåëåíèÿ íåîáõîäèìîñòè îáåñïå÷åíèÿ ïðîèçâîäñòâåííîãî ïðîöåññà ñûðüåì è ìàòåðèàëàìè äî ìîìåíòà âûõîäà êîíå÷íîãî ïðîäóêòà.
Äîñòèæåíèå íàñòîÿùåé öåëè âîçìîæíî ïóòåì êîìïëåêñíîãî àíàëèçà ñóùåñòâóþùèõ ìåòîäîâ óïðàâëåíèÿ ìàòåðèàëüíûìè ðåñóðñàìè ïðåäïðèÿòèÿ, ïåðèîäè÷íîãî ìàòåðèàëà, ñòàòåé è àíàëèòè÷åñêîãî ìàòåðèàëà íà äàííóþ òåìó.
1. ÑÎÇÄÀÍÈÅ ÁÀÇÛ ÑÛÐÜß È ÌÀÒÅÐÈÀËÎÂ
1.1. Àíàëèç öåííîñòè ñûðüÿ è ìàòåðèàëîâ
Íàèáîëüøóþ äîëþ ìàòåðèàëüíûõ ðåñóðñîâ ïðåäïðèÿòèÿ ñîñòàâëÿþò îñíîâíûå ìàòåðèàëû. Ê íèì îòíîñÿòñÿ ïðåäìåòû òðóäà, èäóùèå íà èçãîòîâëåíèå ïðîäóêöèè è îáðàçóþùèå îñíîâíîå åå ñîäåðæàíèå. ( Ïðè èçãîòîâëåíèå àâòîìîáèëÿ - ýòî ìåòàëë, ñòåêëî, òêàíü è äð.).
Ê âñïîìîãàòåëüíûì îòíîñÿòñÿ ìàòåðèàëû, ïîòðåáëÿåìûå â ïðîöåññå îáñëóæèâàíèÿ ïðîèçâîäñòâà èëè äîáàâëÿåìûå ê îñíîâíûì ìàòåðèàëàì ( ñìàçî÷íûå, îáòèðî÷íûå, óïàêîâî÷íûå ìàòåðèàëû, êðàñèòåëè è ò. ä.).
Ïðîìûøëåííûå ïðåäïðèÿòèÿ â íàñòîÿùåå âðåìÿ îñíàùåíû ñîâðåìåííîé âû÷èñëèòåëüíîé òåõíèêîé, ñ ïîìîùüþ êîòîðîé ñòàíîâèòñÿ âîçìîæíûì ìîäåëèðîâàíèå ìàòåðèàëüíûõ ïîòîêîâ ñ ó÷åòîì âëèÿíèÿ ðàçëè÷íûõ ôàêòîðîâ âíóòðåííåé è âíåøíåé ñðåäû ïðåäïðèÿòèÿ, à òàêæå ðàçðàáîòêà ñèñòåì óïðàâëåíèÿ ìàòåðèàëüíûìè ðåñóðñàìè.
Ñóùåñòâóþò îñíîâíûå ïðèíöèïû ôîðìèðîâàíèÿ è ôóíêöèîíèðîâàíèÿ ñèñòåìû óïðàâëåíèÿ ìàòåðèàëüíûìè ðåñóðñàìè:
1. Ñàìîñòîÿòåëüíîñòü ïðåäïðèÿòèé - ïîñòàâùèêîâ è ïðåäïðèÿòèé ïîòðåáèòåëåé â èñïîëüçîâàíèè ìàòåðèàëüíûõ ðåñóðñîâ.
2. Ñàìîðåãóëèðîâàíèå.
3. Ðåñóðñîñáåðåæåíèå è ïðîòèâîçàòðàòíîñòü.
4. Êîìïëåêñíîñòü.
5. Îïåðàòèâíîñòü.
6. Âîñïðèèì÷èâîñòü ê íàó÷íî-òåõíè÷åñêîìó ïðîãðåññó; è äð.
Ïåðå÷èñëåííûå ïðèíöèïû äîëæíû äåéñòâîâàòü îäíîâðåìåííî, èáî îíè îïðåäåëÿþò óñëîâèÿ ðàâíîâåñíîãî ñîñòîÿíèÿ è ýôôåêòèâíîãî ôóíêöèîíèðîâàíèÿ ñèñòåìû.
Äëÿ ðàçðåøåíèÿ îñíîâíûõ ïðîáëåì â ðàìêàõ ñîçäàíèÿ áàçû ñûðüÿ è ìàòåðèàëîâ ñóùåñòâóþò ìíîãîîáðàçíûå ìåòîäû ïðèíÿòèÿ ðåøåíèÿ, â îñîáåííîñòè:
- ABC- àíàëèç ( ïåðâîíà÷àëüíûé àíàëèç);
- ìåòîä îöåíêè ïî ñèñòåìå áàëëîâ;
- àíàëèç ñòîèìîñòè ñûðüÿ è ìàòåðèàëîâ;
- ìàòåìàòè÷åñêèå ìîäåëè ðåøåíèé.
Ðàññìîòðèì ïîäðîáíî àíàëèç ñòîèìîñòè ñûðüÿ è ìàòåðèàëîâ.
Ìåòîä àíàëèçà ñòîèìîñòè ÷àùå âñåãî ïðèìåíÿåòñÿ òîãäà, êîãäà òðåáóåòñÿ ñíèæåíèå èçäåðæåê è öåíû âûïóñêàåìûõ èçäåëèé ñ öåëüþ óëó÷øåíèÿ ðåçóëüòàòîâ õîçÿéñòâåííîé äåÿòåëüíîñòè ïðåäïðèÿòèÿ èëè óâåëè÷åíèÿ øàíñîâ ñáûòà ãîòîâîé ïðîäóêöèè.
 ðåçóëüòàòå àíàëèçà ñòîèìîñòè ñûðüÿ è ìàòåðèàëîâ ìîæåò:
- ïðîèçîéòè ñîêðàùåíèå çàòðàò íà ñûðüå è ìàòåðèàëû;
- ýêîíîìèòüñÿ ðàáî÷åå âðåìÿ ïðè èçãîòîâëåíèè èçäåëèé èç ýòîãî ñûðüÿ è ìàòåðèàëîâ;
- ïîâûøàòüñÿ êà÷åñòâî ãîòîâîé ïðîäóêöèè, à òàêæå,
- ïðîèçîéòè ñíèæåíèå çàòðàò äëÿ ðåàëüíûõ èíâåñòèöèé.
Ïîñëåäîâàòåëüíîñòü îäíîãî òàêîãî îöåíî÷íîãî àíàëèçà ñûðüÿ è ìàòåðèàëîâ, ïðèâåäåííàÿ íèæå, ÿâëÿåòñÿ òèïè÷íîé äëÿ îñóùåñòâëåíèÿ àíàëèçà âî ìíîãèõ îáëàñòÿõ ïðåäïðèíèìàòåëüñêîé äåÿòåëüíîñòè.
1. Íà ïîäãîòîâèòåëüíîì ýòàïå îöåíî÷íîãî àíàëèçà ñíà÷àëà ôîðìóëèðóþòñÿ öåëè èññëåäîâàíèÿ ñûðüÿ è ìàòåðèàëîâ, à òàêæå âûÿñíÿþòñÿ îðãàíèçàöèîííûå ïîäãîòîâèòåëüíûå ðåøåíèÿ.
2. Çàòåì îñóùåñòâëÿåòñÿ ñáîð èíôîðìàöèè î ñîáñòâåííîé ïðîäóêöèè, à òàêæå îá àíàëîãè÷íûõ èçäåëèÿõ, èñïîëüçóåìûõ äëÿ ñðàâíåíèÿ.
3. Íà ñëåäóþùåì ýòàïå, ïîñðåäñòâîì èññëåäîâàíèÿ ôàêòè÷åñêîãî ñîñòîÿíèÿ ñûðüÿ è ìàòåðèàëîâ, âñêðûâàþòñÿ ñëàáûå ìåñòà â ïðîèçâîäñòâå ñîáñòâåííîé ïðîäóêöèè.
4. Çàòåì âûÿâëÿþòñÿ ïðåäëîæåíèÿ ïî óëó÷øåíèþ êà÷åñòâà ñîáñòâåííîé ïðîäóêöèè è òåõíîëîãè÷åñêîãî ïðîöåññà åå ïðîèçâîäñòâà.
5. Ïîñëå ýòîãî ïîäâåðãàþòñÿ îöåíêå âîçìîæíûå âàðèàíòû îòíîñèòåëüíî âåëè÷èíû ðàñõîäîâ è äîõîäîâ ïðè èçãîòîâëåíèè ñîáñòâåííîé ïðîäóêöèè.
6. Çàòåì èç ýòîãî ìàññèâà ïîëåçíîé èíôîðìàöèè âûáèðàþòñÿ íàèáîëåå ðåàëèçóåìûå ðåøåíèÿ.
7. Ïîñëåäíèì øàãîì îöåíî÷íîãî àíàëèçà ñûðüÿ è ìàòåðèàëîâ ÿâëÿåòñÿ ââåäåíèå ýòîãî îïòèìàëüíîãî âàðèàíòà â ïðîèçâîäñòâî.(2)
1.2. Îïðåäåëåíèå îïòèìàëüíîãî êîëè÷åñòâà çàêàçîâ
Ðàöèîíàëüíàÿ îðãàíèçàöèÿ ìàòåðèàëüíî-òåõíè÷åñêîãî ñíàáæåíèÿ è ñáûòà â çíà÷èòåëüíîé ìåðå ïðåäîïðåäåëÿåò íà ïðåäïðèÿòèè óðîâåíü èñïîëüçîâàíèÿ ñðåäñòâ ïðîèçâîäñòâà, ðîñò ïðîèçâîäèòåëüíîñòè òðóäà, ñíèæåíèå ñåáåñòîèìîñòè ïðîäóêöèè, óâåëè÷åíèå ïðèáûëè è ðåíòàáåëüíîñòè. Ýòèì îïðåäåëÿåòñÿ ðîëü è çíà÷åíèå ìàòåðèàëüíî-òåõíè÷åñêîãî ñíàáæåíèÿ è ñáûòà â ñèñòåìå ïðîèçâîäñòâåííîãî ìåíåäæìåíòà.
Ñíàáæåíèå ïðîèçâîäñòâà íåîáõîäèìûìè ìàòåðèàëüíûìè ðåñóðñàìè ÿâëÿåòñÿ íà÷àëüíûì çâåíîì ïðîèçâîäñòâåííîãî ïðîöåññà, à ñáûò ãîòîâîé ïðîäóêöèè - åãî çàâåðøåíèåì. Ïîä ìàòåðèàëüíî- òåõíè÷åñêèì ñíàáæåíèåì ïðåäïðèÿòèÿ ïîíèìàåòñÿ ïðîöåññ îáåñïå÷åíèÿ åãî âñåìè âèäàìè ìàòåðèàëüíî-òåõíè÷åñêèõ ðåñóðñîâ â òðåáóåìûå ñðîêè è â îáúåìàõ, íåîáõîäèìûõ äëÿ íîðìàëüíîãî îñóùåñòâëåíèÿ åãî ïðîèçâîäñòâåííî- õîçÿéñòâåííîé äåÿòåëüíîñòè. Îò îðãàíèçàöèè ñíàáæåíèÿ, ñâîåâðåìåííîñòè ïîñòóïëåíèÿ ìàòåðèàëüíûõ ðåñóðñîâ â ïðîèçâîäñòâî â íåîáõîäèìîì àññîðòèìåíòå, êîëè÷åñòâå è äîëæíîãî êà÷åñòâà â çíà÷èòåëüíîé ìåðå çàâèñÿò ðàâíîìåðíûé è ðèòìè÷íûé âûïóñê ãîòîâîé ïðîäóêöèè, åå êà÷åñòâî è ýôôåêòèâíîñòü äåÿòåëüíîñòè êîëëåêòèâà ïðåäïðèÿòèÿ.
Îñíîâíîé çàäà÷åé ïðåäïðèÿòèÿ ïî îðãàíèçàöèè è óïðàâëåíèþ ìàòåðèàëüíî-òåõíè÷åñêèì ñíàáæåíèåì ÿâëÿåòñÿ ñâîåâðåìåííîå, áåñïåðåáîéíîå è êîìïëåêòíîå ñíàáæåíèå ïðîèçâîäñòâà âñåìè íåîáõîäèìûìè ìàòåðèàëüíûìè ðåñóðñàìè äëÿ îñóùåñòâëåíèÿ ïðîèçâîäñòâåííîãî ïðîöåññà â òî÷íîì ñîîòâåòñòâèè ñ óòâåðæäåííûìè ïëàíîâûìè çàäàíèÿìè. Ïðè ýòîì ñàì ïðîöåññ ñíàáæåíèÿ äîëæåí îñóùåñòâëÿòüñÿ ïðè ìèíèìàëüíûõ òðàíñïîðòíî-ñêëàäñêèõ ðàñõîäàõ è íàèëó÷øåì èñïîëüçîâàíèè ìàòåðèàëüíûõ ðåñóðñîâ â ïðîèçâîäñòâå.
 ïðîöåññå ïëàíèðîâàíèÿ ìàòåðèàëüíî-òåõíè÷åñêîãî ñíàáæåíèÿ íåîáõîäèìî îïðåäåëèòü:
1. Êàêèå âèäû ìàòåðèàëüíûõ ðåñóðñîâ íåîáõîäèìû äëÿ îáåñïå÷åíèÿ ïðîèçâîäñòâåííî - õîçÿéñòâåííîé äåÿòåëüíîñòè ïðåäïðèÿòèÿ.
2. Êîëè÷åñòâî ìàòåðèàëüíûõ ðåñóðñîâ, êîòîðîå ïîòðåáóåòñÿ äëÿ âûïîëíåíèÿ ïðîèçâîäñòâåííîé ïðîãðàììû.
3. Íåîáõîäèìûå ïëîùàäè ñêëàäñêèõ ïîìåùåíèé äëÿ õðàíåíèÿ ìàòåðèàëüíûõ ðåñóðñîâ.
4. Çàòðàòû íà ìàòåðèàëüíî-òåõíè÷åñêîå ñíàáæåíèå.
Ñóùåñòâóåò ìíîæåñòâî ìåòîäîâ îïðåäåëåíèÿ êîëè÷åñòâà çàêàçûâàåìûõ ìàòåðèàëüíûõ ðåñóðñîâ. Âñå îíè èìåþò ñâîè îñîáåííîñòè, ïðåèìóùåñòâà è íåäîñòàòêè, êîòîðûå íåîáõîäèìî ó÷èòûâàòü, ÷òîáû ñáåðå÷ü âðåìÿ è ñîêðàòèòü çàòðàòû.(8)
Ïðè îïðåäåëåíèè îïòèìàëüíîãî êîëè÷åñòâà çàêàçîâ ñëåäóåò ó÷èòûâàòü:
- íåçàâèñèìûå îò êîëè÷åñòâà çàêàçîâ ðàñõîäû (F) , êîòîðûå îáðàçóþòñÿ â êà÷åñòâå ïîñòîÿííûõ èñõîäíûõ ðàñõîäîâ, íåîáõîäèìûõ äëÿ îñóùåñòâëåíèÿ çàïðîñà ïðåäëàãàåìîãî ñûðüÿ è ìàòåðèàëîâ, ó÷åòà è ñðàâíåíèÿ ïðåäëîæåíèÿ, à òàêæå îñóùåñòâëåíèÿ ñàìîãî ïðîöåññà çàêàçîâ,
- ïðîöåíòíóþ ñòàâêó ðàñõîäîâ äëÿ îñóùåñòâëåíèÿ ñêëàäñêîãî õðàíåíèÿ ñûðüÿ è ìàòåðèàëîâ (1),
- êàëüêóëÿöèîííóþ ïðîöåíòíóþ ñòàâêó (Z), êîòîðàÿ ñîîòâåòñòâóåò æåëàåìîìó ñðåäíåìó íà÷èñëåíèþ ïðîöåíòîâ çà òîâàðû, õðàíèìûå íà ñêëàäå,
- çàêóïî÷íóþ öåíó (P) ,ñêëàäèðîâàííîãî ñûðüÿ è ìàòåðèàëîâ.
- è îáùóþ ïîòðåáíîñòü â ñûðüå è ìàòåðèàëàõ â òå÷åíèè îïðåäåëåííîãî ïåðèîäà (R).
Îïòèìàëüíîå êîëè÷åñòâî çàêàçîâ (q) ÿâëÿåòñÿ òåì ñàìûì êîýôôèöèåíòîì, êîòîðûé ïðèâîäèò ê ñàìûì íèçêèì îáùèì ðàñõîäàì (KL ) è ê ñàìûì íèçêèì ðàñõîäàì äëÿ îñóùåñòâëåíèÿ ïðîöåññà ñíàáæåíèÿ ïðîèçâîäñòâà ñûðüåì è ìàòåðèàëàìè ïî èõ çàêàçó (KB).
Îáùèå ðàñõîäû äëÿ îñóùåñòâëåíèÿ ñêëàäñêîãî õîçÿéñòâà KL, êîòîðûå çàâèñÿò îò ñòîèìîñòè ñêëàäèðîâàííîãî ñûðüÿ è ìàòåðèàëîâ, îò ðàñõîäîâ íà ñîäåðæàíèå ñêëàäñêèõ çàïàñîâ, îò ïðîöåíòíîé ñòàâêè è ïðîäîëæèòåëüíîñòè ñðîêîâ õðàíåíèÿ, îïðåäåëÿþòñÿ êàê:
Ðàñõîäû, íåîáõîäèìûå äëÿ îñóùåñòâëåíèÿ ñíàáæåíèÿ ïðîèçâîäñòâà ñûðüåì è ìàòåðèàëàìè, çàâèñÿò îò ÷àñòîòû ïîñòóïëåíèÿ çàêàçûâàåìûõ ìàòåðèàëîâ çà îïðåäåëåííûé ïåðèîä âðåìåíè:
Òàêèì îáðàçîì, âûðàæåíèå äëÿ îïðåäåëåíèÿ îáùèõ ðàñõîäîâ äëÿ ìàòåðèàëüíî-òåõíè÷åñêîãî ñíàáæåíèÿ ïðîèçâîäñòâà ñûðüåì è ìàòåðèàëàìè èìååò âèä: